カフェメモ、パンケーキのお店「VERY FANCY」です。
昨今人気の高いパンケーキですが、数々の専門店が登場する中、
パンケーキ王子（そんなのあるんだ）杉本悟氏プロデュースのお店です。
ランチで入りまして、おかず系のパンケーキもあったのですが、
どうも気になったので甘いナッツソースのパンケーキを頂きました。
とろりとしたソースがかかった、比較的シンプルなルックスではありますが、
三層とボリュームあるので、食べ応えがあって、結構おなか一杯になります。
そして注目のパンケーキ、歯ごたえはややもちっとしておりますが、
とろりとしてて、ふわふわで、すっごく柔らかくて、口の中で蕩けます。
店員さんが最初に断りを入れますが、注文を聞いてから焼き上げるので、
時間に余裕がないときは勧めできませんが、焼き立ての美味しさが楽しめます。
今話題のふんわりパンケーキ、人気納得の満足感が味わえました。