最近とんと体調がよろしくなく、お弁当を作る気力もなく、
専らおむすびとインスタント味噌汁と野菜ジュースで食を繋いでおります。
たまに、コンビニチキンを追加。もうひと味に丁度良いですよね、チキン。
そんな中、美容と健康の為にもとちまちま口にするのが、ナッツの蜂蜜和え。
家にはミックスナッツが常時ストックされているのですが、
それに蜂蜜を和えるだけの超簡単お手軽おつまみ。
お酒のあてにもなるし、ミルクティーのお茶請けにも合います。
ホントは瓶に入れて数日つけ込んだ方が良いそうですが、
直ぐ無くなるのでストックにならず。だって美味しいんだもん。
レーズンなどのドライフルーツを入れても良いそうです。
シナモンとかハーブとつけ込んでも、相性良いかもな……今度作ってみるか。
既に夏バテでへろへろしておりますが、まだまだ序盤、乗り切らねば。
あー、美味しい物、食べに行きたいなあ……。