コーヒーとミルクの二層ゼリー。人気の斜めカット。
ミルクが若干少なかったので、上に練乳をかけた誤魔化し系三層。
作ってから、色味と映え的に、コーヒーとミルクの順番を
反対にすればよかったと気付きました。
本当はコーヒーの斜めに沿って練乳層を作りたかったのですが、
ゼラチンを入れないと無理だし、そうなるととろり感が無くなるし、
重力と素材の粘度を考えれば難易度が高いと気が付いた、苦肉の策。
でもネットで検索してみると、斜めの三層ゼリーもあるので、
またチャレンジしてみたいです。甥っ子君は飽き始めてるけどね。