台風に飛ばされそうだから…と、ちょっと早めとは思いつつ、
緑のカーテンに実っていたゴーヤを幾つか収穫しました。
でも早いものは、もう充分な大きさになっていたのですよ。
初ゴーヤは、苦みが薄くて、風味が強くて、美味しかった。
これから来月にかけて、続々と収穫できそうです。
昔はゴーヤって特別好きではなかったんですよね。
でも、沖縄に行った時、居酒屋でゴーヤチャンプルを食べて、
それから美味しいと思うようになったな。
我が家ではゴーヤの黒酢入りの佃煮が定番でして、
夏の間に沢山作って、冷凍にして、一年中楽しみます。
トマトも赤くなってきたし、プチトマトもたわわだし、
ブルーベリーも実をつけたし、夏の庭って何だか賑やかですね。