クリスマスケーキ、ものーっそい久しぶりに、今回は家で作りました。
今年は甥っ子君がおりましたので、おーちゃん、ちょっと張り切っちゃったよ。
甥っ子君と二人で飾り付けしたので、見た目の拙さは、まあご容赦。
注目すべきは、ケーキよりも、寧ろデコレーションのマカロン。
アンリ・シャルパン○ィエさんのクリスマス限定、マカロン・ドゥ・ノエルです。
最初は桃で作るつもりだったので、飾りが物足りないかなーと購入したのですが、
母がお手軽値段で販売していた苺を見掛けて、買っておいていてくれました。
久しぶりにスポンジケーキを作ったのですが、ケーキの焼き型が見つからず、
同じサイズかなーと裏ごし器にクッキングシートを付けて使うという荒業を強行。
案の定、ちと膨らみが足りませんでした。この方法、人様にはお勧めしません。