家で、今流行りのデザートピザを作ってみました。
ピザの台が無かったのでホームベーカリーで作りましたが、
この生地、綺麗に丸く形を整えるのって予想以上に難しいんですね。
ピザ職人さんがくるくる回して成形する理由がちょっと解りました。
マシュマロ&チョコレートとチーズ&蜂蜜のハーフハーフです。
結晶してしまった蜂蜜を調子良く乗せたら、
焼いている最中にえらい広がってしまいました。
マシュマロもこんなもんかなーと調子良く並べたら、
焼き上がるとすさまじく膨張してしまいました。やり過ぎ、イクナイ。
甘いピザ、結構美味しかったです。今後のレパートリーに加えよう。