最近のプチストレス解消は、お菓子作りです。
悶々とするよりは、何か生産的な事でもした方が良いかなーと思って。
しかも甘いものが食べられるし、一石二鳥かと。但し、太りますけどね。
バナナとチョコのパウンドケーキ。最初はココアを入れようとしたけど、
板チョコを箱買いしておりまして、それを割って生地に入れました。
チョコもバナナも甘いので、砂糖は通常の半分程にしましたが、丁度良かったな。
チョコが重みでやや底の方に沈みましたが、これはこれでいいかなーと。
分量もアバウトで大丈夫だし、材料も家にあるもので適当に合わせられて、
混ぜて焼くだけというお手軽さ……パウンドケーキって実に偉大でございますな。