お正月に余ったお餅で。念願のモッフルを作りました。
いろんな所で「初めての食感」「新しい食べ物」等と言われていたので、
かなり興味津々でかぶりつきましたが…正直、まあ想像通りでしたね。
お餅が大きく膨らんでぱりっとなりかけた所、ですね、要するに。
とは言え、この形になっただけで、随分バリエーションが広がります。
和にも洋にも使えるし、しかもスイーツとおかずの両刀使いが可能。
トースターよりも全然早く焼けちゃうし、テフロン加工の御蔭で、
べたべたくっつく心配も無くプレートからぽろっと取れてくれます。
薄いしゃぶしゃぶ餅なら間にいろいろ挟めてスナック風になりますが、
今回は丸餅なので上に乗せました。あんこに黒蜜。まずはベーシックに。
