母が梅酒と梅干しを作るのに、青梅を買ってきました。
少し熟させる為に、笊に広げてリビングに置いているのですが、
玄関先まで梅の良い香りが漂ってくるので、かなり癒されます。
梅酒は今年は絶対に作らなくちゃ！と思っておりました。
今から漬け込んだ梅酒を、二十年後、二十歳になった甥っ子に飲ませます。
それ、母が私にしてくれたんですよね。実際は産まれた翌年の梅酒ですが。
綺麗な琥珀色になった十九年物の梅酒を二十歳の誕生日に飲みましたが、
全くお酒に慣れていなかったので、お猪口一杯で全身に蕁麻疹を作りました。
まあ、それも今は良い思い出だな。良く寝かせた梅酒は美味しいですよね。