板チョコが残っていたので久し振りにクッキーを焼いたのですが、
ふと思い立ち、犬用クッキーも一緒に作ってみました。
ネットで検索したレシピを参考に、材料は小麦粉、黒ゴマ、
ヨーグルトを使い、ほんの少しだけはちみつを加えて、
扱い易い生地になるように適当に量を調節して焼きました。
念の為に自分でも食べてみたのですが、かなりの薄味で、
しかもクッキーと称するにはちょっと固めのぽりぽり具合。
これって犬的には美味しいのだろうか？ と心配しましたが、
ボーロ系のリアクションが薄めだったうちのわんこさんが、
思っていた以上に喜んで、ぽりぽり食べて下さいました。
この、なんでも食べてくれるところ、本当に助かります。ちゅき。
小麦粉じゃなくて、米粉や全粒粉の方が良いのかもな。
おからやきなこや犬用の煮干しを入れても良さそうだし、
バナナやカボチャやさつま芋を練り込んでケーキも作れるし、
牛乳じゃなく豆乳とか、あと豆腐を使ったらしっとりしそう。
材料も少量且つシンプルなもので充分だし、難しく考えず、
家にあるものを使って、アレンジしながら、また作ってみよう。
キャンプ飯は、玉葱と人参ときゅうりの甘酢漬けとＢＢＱ。
楽なんですよね、このメニュー。飽きるまで、暫くはこれになりそう。
お楽しみスイーツは、スタバのいちごのタルト。
新作フラペチーノが美味しくて、久しぶりの当たりでした。
朝は炊き立てご飯と、インスタント味噌汁と甘酢漬けの残りと鮭。
朝のお散歩にキャンプ場界隈を歩いていたら、
わんこさんが急に吠え出し、なんだろうと吠える方を伺うと、
タヌキが草場からひょっこり顔を出していました。
今年は本当に暑くなるのが早くてビビります。春とは一体……。
梅雨入り前までが自分的キャンプシーズンなので、
あと二カ月程度、月一～二ぐらいで行けたら良いなあ。
冬に行った夜景の見えるキャンプ場へ、再戦して参りました。
見晴らしが良くて凄くお気に入りになったキャンプ場ですが、
サイトに日陰になるものが殆ど無いので、暑くなると難しいと予想し、
ならば日差しが穏やかな今の内にもう一度利用したいと思ったのです。
とは言え、この日は季節外れの気温上昇で、真夏日との予報。
車の運転をしていると、三十度を超える外気温だったので、
これはもうほぼ夏キャンプ。湿度は低いので過ごし易かったけどね。
サイトは、偶然にも前回と同じ場所。
本当はもう少し位置がずれた方が見晴らしが良いのですが、
こちらのキャンプ場は早いもの順のようなんですよね。
サイトに桜の木が植えられていますが、花は既に散った後。
残っていたしべが降ってきて、その量の多さに驚きました。
設営完了。荷物もギアも、できるだけ少なめにしました。
冬の寒い時期以外は、設営撤収が楽なティピーテントが活躍します。
夜景は綺麗でしたが、朝日は薄雲ってしまって殆ど見えず。
やっぱり乾燥する冬場の方が、空も綺麗に見えるのかもな。
往復ルートの道沿いの景色、茶畑が綺麗だったので撮影。
山の斜面にある宇治茶と違い、伊勢茶は平地に茶畑があるんだな。
早朝、夜明けが見たくて、日の出の時間に合わせて起きたのですが、
残念ながら薄曇りになってしまい、朝日は殆ど見えませんでした。
やっぱり春よりも、冬の方が乾燥するので、空は綺麗なのかもな。
因みに、日の出に合わせて、他のサイトの皆様も日の出を見ようと
各サイトの皆さんも、同じ時刻頃にテントから出てきておいででした。
キャンプに行くようになって、利用する機会が増えた道の駅やＳＡ。
いつもルートを確認する際に、トイレ休憩用にチェックするのですが、
ついでに摂る軽食も、また楽しみのひとつになっております。
施設前のキッチンカーで買ったサンドイッチ。豚肉とソースが美味。
施設八周年記念のスイーツの抹茶モンブランは、抹茶がすごく濃厚。
店内はペット禁止なので、テイクアウト用の近江牛重弁当をテラスで。
兎に角お腹が空いていて、でも急ぎたい時に食べた、肉巻きおにぎり。
道の駅ではないけど、道沿いにあったいちご農家直売店のパフェ。
こういう場所のこんな食べ物が、凄く美味しかったりします。
台所の棚の奥から、微妙に賞味期限が切れた餡子を発見。
処分するのも忍びなく、自己責任でおはぎを作りました。
食品ロス、イクナイ。
尚、家の人達には賞味期限切れを内緒にしておきました。これも親切心。
一応、お腹を壊した人はいなかったので、セフセフ。
春はあんみつ、夏はかき氷、秋はおはぎ、冬は善哉……等々。
餡子大好き。我が家では、年間を通して消費＆常備しております。
湖横のキャンプ場は、朝日が見える立地でした。
初日のお天気は残念無念でしたが、翌日はかなりの好天に。
朝日こそ敵いませんでしたが、綺麗な日の出の空が見られました。
暑くなってきたら、水遊びをさせたくなりますね。
キャンプ場の前の道路が、見事な桜並木になっておりました。
まだ六分咲き程度でしたが、満開になるとさぞや綺麗だろうな。
平日なので人も少なく、広々と堪能できるキャンプ場でした。
途中、車が多い割には片道一車線しかない高速道路があって、
ハイスピードが怖い自分の運転では、後ろから追い立てられるようで
少々緊張しましたが、道幅的な問題も無く、場所や距離的にも、
利用＆リピートしやすいキャンプ場なので、今後も活用したいです。
春の湖畔キャンプでのキャンプ飯。
家にあったチューハイと、冷蔵庫の野菜を使った即席甘酢漬け。
で、焼肉。夜が過ごし易くなってきたし、暫くはこれが定番だな。
朝は大正義、炊き立てご飯とお味噌汁と目玉焼きとウインナー。
夕食のお肉は折角だし贅沢に近江牛を！ と狙っておりましたが、
途中に寄った道の駅では薄切りスライスしか販売しておらず。
一旦それを買いましたが、道なりにスーパーを見かけたので
立ち寄ってみると、建物内に近江牛の精肉店が入っておりまして、
各部位の端っこ＆切り屑ばかりを集めたお買い得パックを発見。
ソロだし、沢山いらないし、そう言うので充分。美味しかったー。
春キャンプへ行って参りました、
少し早目かなとも思いましたが、今回は琵琶湖畔キャンプ。
一般とペット可スペースが分かれたフリーキャンプ場でして、
思った以上に広くて、ペットスペースも全然見晴らしが良かったです。
立地も良く、場所も広く、景色も良く、人気の高さには納得ですが、
口コミなどでこちらのキャンプ場で注意されていたのが、「トイレ」。
汚いという訳ではないけど、ペットスペースには簡易トイレしかなく、
できるだけ利用回数を減らしたいと思っちゃうのが正直なところ。
これさえ解決できれば、満足度がめちゃくちゃ高くなるんだろうな。
そして当日朝までは晴れの天気予報だったのに、この雲行きとかね。
夕方には雨雲レーダーに小雨の通知が来たよ。降らなかったけどね。
幸い日暮れ頃には青空が見えました。お天気目まぐるし過ぎ問題。
更には夕方になると結構な強風が吹くという、見事な前回の二の舞。
ストーブを持って来なかったので久々に焚火をしたのですが、
強風の激しさに一時中断、しばらくして風が落ち着いたので再開、
でもまた強くなってきて早めに切り上げ……となりました。
前日の天気予報の風力は、そこまでじゃなかったんだけどな。
最近のキャンプは、お天気といい、風といい、こんなんばっかだよ。
農家直売のお店で採れたていちごを買いました。
ものっそい美味しかった。
ちょっと感動するレベル。
どうせ家で食べるので、「不揃いでサイズが小さいジャム向け」の
お買い得箱を選びましたが、いや、でかいから、普通に、マジで。
充分完熟しているのでお店には並べられないのでしょうが、
それだけにものすごく甘くて、一口食べて、びっくりしました。
一日でひと箱食べ切っちゃって、もうひと箱買えば良かったと後悔。
苺は「普通に好き」レベルでしたが、めっちゃ大好きになりました。
ぶどうも昔はあんまり美味しいと思ったことが無かったけど、
農家さんの直売所で買ったものを食べてから、その美味しさを知り、
毎年何度も買いに行くほど大好きになりましたね。今は大好物。
直売店、侮れない。安いだけじゃない。当たりを引くと人生が変わる。
農家さんの日々の努力の結晶ですな。有難く味わって食べよう。
そして、また買いに行こう。旬のいちごを楽しもう。
わんこさんとのお散歩道にある春を探せ。
ミモザ。花がたわわで盛り沢山で、枝が重そう。
桜。ちょっと色が濃い目で、やや早咲きでした。
木瓜。この色が可愛くて、盆栽で欲しくなる。
有名観光地の圧倒されるようなお花畑も綺麗ですが、
ご近所にひっそりと彩るお花も充分に綺麗なのだ。
これから、いろんな花の季節が始まりますね。
わんこさんとのお出掛けが楽しみなシーズンの到来だ。